1. 概述
在这个教程中，我们将研究在Java中从字符串中移除开始和结束的双引号的不同方法。
这里探讨的内容对于处理从文件提取或接收的文本非常有用。
2. 简单方法：substring方法
首先，我们从使用substring方法的简单方法开始。这个方法可以应用于String对象，返回特定的子串。
该方法需要两个参数：
beginIndex- 子串应开始的字符索引endIndex- 子串应结束的字符之后的索引
考虑到输入的String被双引号包围，我们可以使用substring方法：
String input = "\"text wrapped in double quotes\"";
String result = input.substring(1, input.length() - 1);
System.out.println("Input: " + input);
System.out.println("Result: " + result);
通过执行上述代码，我们得到的输出如下：
Input: "text wrapped in double quotes"
Result: text wrapped in double quotes
如果我们不确定String是否会被双引号包围，可以在调用substring方法之前进行检查：
if (input != null && input.length() >= 2
&& input.charAt(0) == '\"' && input.charAt(input.length() - 1) == '\"') {
result = input.substring(1, input.length() - 1);
}
在上面的例子中，我们检查了String至少有2个字符，并且以双引号开始和结束。
3. 使用replaceAll方法
除了substring方法，我们还可以使用replaceAll方法。这个方法会替换字符串中与给定正则表达式匹配的所有部分。使用replaceAll，我们可以通过将它们替换为空字符串来移除所有双引号：
String result = input.replaceAll("\"", "");
一方面，这种方法的优点是能够移除所有双引号，即使字符串有多行。另一方面，这种方法无法仅移除String的开始和结束处的双引号。
为了只从String的开始和结束处移除双引号，我们可以使用更具体的正则表达式：
String result = input.replaceAll("^\"|\"$", "");
执行此示例后，String开头或结尾的双引号将被替换为空字符串。
要理解这种方法，让我们分解一下我们的正则表达式。
首先，我们有一个脱字符（^），后面跟着转义的双引号（"）以匹配字符串开头的双引号。然后有一个竖线符号（|）表示匹配的另一种选择，类似于逻辑OR运算符。
最后，我们有转义的双引号，后面跟着美元符号（$）以匹配字符串结尾的双引号。
4. 使用Guava库
另一个从String的开始和结束处移除双引号的方法是使用Guava库中的CharMatcher类：
String result = CharMatcher.is('\"').trimFrom(input);
这种方法更易于理解，只会从String的开始和结束处移除引号。 但是，为了使这种方法工作，我们需要将Guava库添加到我们的项目中：
<dependency>
<groupId>com.google.guava</groupId>
<artifactId>guava</artifactId>
<version>${guava-version}</version>
</dependency>
在这种情况下，我们需要设置${guava-version}属性为我们想要使用的版本。
5. 总结
在这篇文章中，我们探讨了从String的开始和结束处移除双引号的不同选项。在实践中，我们可以应用这些方法中的任何一个，它们各有优缺点。
例如，在使用Guava库时，我们有一个简单而优雅的解决方案。然而，如果Guava没有包含在我们的项目中，这将需要添加一个新的依赖。
如往常一样，本文中的代码可以在GitHub上找到。